Общие сведения

Столица: Гавана
Валовой внутренний продукт на душу населения (в песо): 1327
Площадь: 110 992 км2
Самая высокая точка: Пико-Реаль-дель-Туркино, 1974 м
Самая длинная река: Кауто, 370 км
Относительная влажность: 81%
Средняя температура: 25°С


Флора и фауна

На Кубе не существует ядовитых или опасных для человека животных. Полимиты - моллюски, отличающиеся причудливой и броской окраской ракушки, - встречаются исключительно на Кубе. Здесь обитают сунсунсито, или птицы-мухи - самые маленькие птицы в мире. Изобилуют певчие птицы. Считается, что число растительных видов превышает восемь тысяч.

Национальный цветок Кубы – марипоса; красивый белый цветок с сильным ароматом, он в период борьбы за независимость был символом восстания. Национальная птица – токороро, кубинский представитель семейства кетцалей. В его ярком оперении присутствует цвета кубинского флага. Национальное дерево Кубы - королевская пальма, прямая, горделивая, несгибаемая, как дух этой страны.

Впервые был поднят в 1850 году. Его три синие полосы означают департаменты, на которые делился остров в то время; две белые полосы символизируют чистоту стремлений кубинского народа к независимости, а красный равнобедренный треугольник – идеалы равенства, братства и свободы, вдохновлявшие патриотов, а также кровь, которую необходимо пролить для их достижения. Одинокая белая звезда - символ полной независимости.

Он имеет форму стрельчатого щита, разделенного на три поля.

На верхнем поле изображен золотой ключ, говорящий о географическом положении Кубы между двумя Америками, и восходящее солнце, символизирующее рождение нового государства. Три синие полосы и две белые на левом поле отражают политико-административное деление Кубы в колониальный период, а королевская пальма на правом поле символизирует несгибаемый характер кубинцев.

В 1867 году патриот Педро Фигередо - адвокат из города Баямо - написал его мелодию, а год спустя, когда уже началась так называемая Десятилетняя война, он сочинил текст этого гимна, который поначалу назывался Гимн Баямо, а позже стал Государственным гимном. Впервые он был исполнен принародно в городе Баямо 20 октября 1868 года.

На Кубе церковь отделена от государства, и Конституция гарантирует населению свободу вероисповедания. Наиболее распространенная религия - католическая; католические церкви, существующие во всей стране, ежедневно служат мессы и проводят торжественные службы в дни национальных или местных религиозных праздников. В последние годы стало больше различных протестантских церквей, особенно в провинциях. Глубокие корни имеют здесь и афро-кубинские религии, явившиеся результатом смешения католицизма с культами африканских божеств. Из этого синкретизма возникли два главных культа: "Регла-де-Оча", или "сантерия", и "Регла-де-Пало-Монте". Пречистая дева Милосердная из Кобре считается католиками покровительницей Кубы. В сантерии она носит имя Очун.

Богата, разнообразна и очень сложна. Часто она включает больше того, что считается чисто кубинским. Национальным блюдом является "ахиако криольо" - густая похлебка, имеющая различные варианты; ее основные ингредиенты - это разные овощи и плоды, которые готовятся вместе с различными сортами мяса. Вершина кубинской кухни - "конгри" (белый рис, приготовляемый с цветной фасолью) и "аррос моро", также называемый "мавры и христиане", – рис с черной фасолью. Приготовить "пикадильо а ла абанера" (мясной фарш по-гавански) – это целое искусство.

• Фрукты сезона или маленькие пончики из маланги
• Белый рис
• Густой суп из черной фасоли, подаваемый на второй день
• Ароматные и хрустящие кусочки жареной свинины
• Маниока в чесночно-померанцевом соусе
• Салат из зеленых овощей, заправленный солью, растительным маслом и уксусом
• Варенье из половинок гуаявы с белым сыром
• Кубинский кофе

 На Главную портала

Только подписка гарантирует Вам оперативное получение информации о новинках данного раздела